Коктейли Идола — не просто напитки. Каждый из них — это характер и настроение, архетип и сила.
Тебе, наш дорогой гость, предстоит удивительное путешествие, наполненное чередой гастрономических открытий.
Пробираясь сквозь образы, вкусы и запахи, расширяя внутренние горизонты каждой новой строкой, мы, духи Idols, верим, что путь этот приведет к особенному ощущению, глотку, аромату — то есть всему тому, что остается внутри на долгие, долгие года.
В путь!
ИДОЛЫ
IDOLS
Коктейли в этой категории — это гораздо больше, чем просто напитки.
Все они переплетены единой историей, создавая удивительный, немного опасный, но оттого такой притягательный мир
С напитком вы выбираете духа-хранителя, сопровождающего в джунглях этого вечера. Здесь вкус и опьянение, фантазии и тайны сливаются воедино.
Плавного погружения, Путник!
|
ДРАКОН (Белый ром на перце и бадьяне, Текила, Мандарин, Сироп женьшеня, Лайм, Огненная тинктура) Древняя сила >> Этот дух — воплощение древней мощи и мудрости. Его благосклонность может обернуться бесценным даром, но гнев обращает устремления в пепел. Он — зеркало внутреннего мира человека, отражающее его глубочайшие страхи и мечты, вызов для тех, кто осмелится исследовать глубины своей души. Сможешь ли ты оседлать его?
|
900 |
|
ФРИДА (Белый ром, Текила, Кашаса, Апельсиновый ликер, Гибискус, Чили, Лайм, Шоколадный биттер, Розовая вода) Танцы со смертью >> Всю жизнь она будто бы бежала наперегонки со смертью, то отставая, то выбиваясь вперед, то отчаянно цепляясь за жизнь, то мечтая уйти и никогда не возвращаться.
|
750 |
|
ДЖИНКС (Джин, сухой херес, грейпфрут, черная смородина, лайм, сахар) Безумие в чистом виде >> Она появилась внезапно — с дымом, вспышками и смехом. Кто-то из духов говорит, что она принесла с собой ветер перемен, другие — что это безумие в чистом виде. Но одно ясно точно: этот мир больше не будет прежним.
|
650 |
|
МЕКА АЛОХА (Mix Ром, Ликер кассис, Кокос, Лайм, Ананас) Духи вулкана >> Старый вулкан, проснувшийся после тысячелетней спячки: скрепы древней земли не выдержали, и полчища духов вырвались на свободу, обретая форму, вкусы и запахи. МеКа же все еще пылает, кому-то даруя жизнь, а у кого-то… впрочем об этом далее
|
1100 |
|
БАРОН (Ром на арахисе, темный какао, фернет, кокос, сливки, табачный биттер) Хозяин заведения >> Этот дух обрел себя в теле хозяина заведения. Он предприимчив, крепок и крайне опасен. Даже если вы не замечаете его, он всегда рядом и следит за порядком, гостями… и Сладкой и Мертвой, что мелькает перед его взором в сизом табачном дыму. |
750 |
|
СЛАДКАЯ и МЕРТВАЯ (Бренди, Белый Ром, Абсент, Лайм, Маракуйя, Розовая вода, Сахар) Опасная спутница >> Соблазн и кокетство — это не про нее. Даже легкий поворот ее головы поглотит все твое внимание, и вот ты уже в ловушке женского коварства. Хочешь стать частью этой игры? Лучше бы ты бежал — сладкие сети расставлены. |
650 |
|
ГОЛАЯ ОБЕЗЬЯНА (Белый ром на ройбуше, Травяной ликер, Ликер банан, Ваниль, Лайм, Апельсин, Ананас) Плут и пройдоха >> Откуда у этого пройдохи красная шапка и рубаха? И почему на каждый вопрос он тихонько смеется? Доверять ему или нет, в любом случае, решать вам. Просто будьте осторожнее. |
650 |
|
ПТИЦА ДЖУНГЛЕЙ (Темный ром, Ликер кампари, Лайм, Ананас, Сахар). Тропический рай >> Этот дух не утратил возможности летать, часто наблюдая за всеми с высоты. С годами к нему пришла мудрость, а с мудростью он познал и горечь. Не бойтесь обратиться к нему за советом — правда остается таковой, какой бы она ни была. |
650 |
|
ДАР КТУЛХУ (Белый Ром, Личи, Ликер белый какао, Алое, Лайм). Бескрайний океан >> Его щупальца тянутся в каждый уголок этого мира, собирая секреты и охраняя тайны всех и каждого. Поделится ли он этим с вами? Вопрос лишь в цене… |
650 |
|
ЭКСПЕДИЦИЯ (Mix ром, Бурбон, Кофейный ликер, Лайм, Корица, Мед, Ваниль) Держитесь за поручни, мы отправляемся >> Дух путешествий, свободы и новых открытий. Порой кажется, что во сне вы увидели удивительное, нетронутое никем место. Знайте — он уже был там. И даже успел открыть свой бар, где легко напиться с одного бокала. |
750 |
|
МАЙ ТАЙ (Mix ром, Апельсиновый ликер, Оршад, Лайм) Молчаливый и таинственный >> Под этим плащом скрывается очень мутная фигура — то ли шпион, то ли тайный агент. Поговаривают, он собирает по всему миру еще не определившихся духов для каких-то своих целей. Молчалив и неоднозначен настолько, что для каждого, кто знаком с ним, он является разным.
|
600 |
|
ОЛА ГРОГРАМ (Джин, Вермут, Гранат, Розмарин, Лайм, Грейпфрут) Согреть и защитить >> Эти неопределившиеся духи зачем-то украли горячий источник вечного здоровья. Хитрые создания — им лишь бы взять, что плохо лежит. Не пролейте ни капли, ведь каждый глоток безумно важен!
|
600 |
|
СИНГАПУРСКИЙ СЛИНГ (Джин, Вишневый ликер, Апельсиновый ликер, Амаро, Лайм, Сахарный сироп, Содовая) Легенда колониальной эпохи >> Он явился из сплетения стихий — там, где изумрудные джунгли касаются лазурного океана, а ветры шепчут древние тайны. Этот дух — страж затерянных островов, хранитель троп, которых нет на картах, и волн, что помнят голоса тысячелетий. Он не просто охраняет острова — он охраняет мечту о них. О тех местах, куда не ведут дороги, но куда зовет сердце. |
700 |
|
ЗОМБИ (Mix ром, Фалернум, Абсент, Грейпфрут, Корица, Лайм, Гренадин) Не больше двух зомби в одни руки >> Этому духу не повезло — он обрел себя в давно почившем пирате, чудом сохранившимся с целыми конечностями. Хотя какое тут чудо? Зомби настолько проспиртован, что разложение ему не грозит. Так и скитается он по миру в поисках старой карты сокровищ и собутыльника, что сможет его перепить.
|
800 |
|
ВУДУ ГРОГ (Mix ром, Ореховый шнапс, Малина, Гранат, Лайм) Все вкусы и оттенки мира спиртов >> Еще один дух, нашедший себя в играх со смертью. Но, в отличии от неконтролируемого Зомби, Вуду крайне обходителен с хозяйкой всего неживого, умело манипулирует знаниями и вкусами. Он настолько преисполнился, что постепенно пришел к балансу, округлости, бесконечности. |
700 |
|
ДОКТОР ФАНК (Секретный микс ромов, травяной ликер, гренадин, сахар, лайм) Необходимое лекарство >> Загадочная хворь поразила аборигенов острова и только бравый (мудрый) доктор Франк знает, какое необходимо лекарство. И вот, гремя склянками, он пробивается сквозь джунгли в соседнюю деревню. Главное успеть! |
600 |
|
ЛЕТУЧИЙ ГОЛЛАНДЕЦ (Секретный микс ромов, Ром повышенной крепости, Банановый ром, Ананасовый ром, Ваниль, Корица, Лайм, Ананас, Биттер) Погрузитесь в неизвестность >> Туман неопределенности окутал мир, оставив лишь одинокий силуэт, плывущий сквозь мрак. Шагните на палубу таинственного судна, где соленый ветер переплетается с ароматами богемских трав и измените судьбу печально известного голландца. Сможете ли вы стать частью этого путешествия? Ощутите на себе дыхание моря и разгадайте тайны, скрытые за горизонтом? Корабль ждет своих отважных исследователей… |
2700 |
КЛАССИКА
ICONS
В этом разделе меню мы предлагаем нашему гостю ознакомиться с проверенной классикой. Старые и известные рецепты — это сбалансированные шедевры, верные старые друзья в те мгновения, когда не хочется экспериментов и инноваций.
| СТАРЫЙ КУБИНЕЦ (Кубинский ром, Лайм, Сахар, Брют, Мята) 160 мл | 750 |
| КИНГСТОН НЕГРОНИ (Пряный ром, Ликер кампари, Красный вермут) 90 мл | 650 |
| БИТТЕР ДЖУЗЕППЕ (Артишоковый горький ликер, Красный вермут, лимон) 100 мл | 900 |
| ПИСКО САУЭР(Писко, лайм, Сахар, Белок, Старомодный биттер) 125 мл | 650 |
| ДЖОН КОЛЛИНЗ (Джин, Лайм, Сахар, Содовая) 150 мл | 600 |
| ПОРТО ФЛИП (Портвейн, Яичный ликер, Бренди) 70 мл | 650 |
| АКУ АКУ (Текила, Мандарин, Оршад, Фалернум, Лайм, Сахар) 110 мл | 700 |
НЕЗАБЫВАЕМЫЕ
UNFORGETTABLE
Этот раздел — памятник напиткам — легендам нашего бара. Годы любви. Тысячи приготовлений. Безупречные рецепты. Представляем абсолютных фаворитов — напитки, которые стали классикой и навсегда завоевали наши сердца.
| ТРИ ИСТУКАНА (Секретный микс ромов, Шнапс, Ананас, Корица, Микс биттеров) | 600 |
| ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КОЛЛАДА (Темный ром, Ананас, Кокос, Ваниль) | 750 |
| ЦВЕТ ЛЮБВИ (Джин, Пряный ликер, Клубника (Малина), Лемонграсс, Чили, Лайм) | 600 |
| МАРАКУЙЯ БИЧ (Фруктовый ром, Белый ром, Маракуйя, Лайм, Лемонграсс, Белок) | 900 |
| ИСКРЯЩИЙСЯ ЛИС (Бурбон, Ликер черная смородина, Огненная тинктура) | 650 |
| ДЖИНГРЕЙ (Джин, Кампари, Лайм, Грейпфрут, Лемонграсс) | 650 |
СЫНЫ
SONS
Раздел авторских напитков, созданных нашими руками, воображением и рецепторами.
Бар всегда будет сердцем нашего ремесла, маня за собой по витиеватым тропам гостеприимства.
| ОБЕЗЬЯНЬЕ САЛЬТО НАЗАД (Monkey back flip) — Белый ром, Лайм, Лемонграсс, Фалернум, Груша, 120 мл | 650 |
| СТАРАЯ РАЗВАЛИНА (Retro Car) 80 мл | 600 |
| ПОТРЯСАЮЩЕ, НЕ ПОВЕРИТЕ (Perfect Unbelievable) — Пряный ром, Лайм, Алоэ, Клюква, Малина, Гренадин, Гибискус, Ваниль 150 мл | 800 |
| ГОРНОЕ БЕЗУМИЕ (Mountain View) — Джин, Травяной ликер, Ликер горечавки, Лайм, Лемонграсс 95 мл | 650 |
| ХУАНА МАРТИНИ (Old Mommy) — Пряный ром, Мед, Горький микс 80 мл | 650 |
| ПЕРЕЧНЫЙ ЯМАЕЦ (Jamaica Pepper Julep) — Cекретный микс ромов, Ликер специй, Фалернум, Корица, Лайм, Ананас, Биттер хабанеро 120 мл | 600 |
| РЕКАН В ГОРАХ (Hokkaido)- Бурбон , Амаро, Ореховый шнапс, Мед, Ваниль, Гречневая содовая 150 мл | 700 |
| ЖГУЧИЙ ВЕЧЕР (Kalima) — Текила, Манго, Мараскино — петрушка, Сухой херес, Лайм, Биттер сельдерей 130 мл | 700 |
МОКТЕЙЛИ
MOCKTAILs
А здесь у нас напитки для нашего юного гостя, поклонника трезвой чистоты и того, кто сегодня, увы, за рулём: перед каждым снимаем шляпу.
| СЛИВОЧНОЕ МАНГО (Сливки, Молоко, Манго) | 300 |
| ЭСПРЕССО — ДАЙКИРИ (Безалкогольный ром, Лайм, Сахар) | 300 |
| ТЁТЯ ДЖИНДЖЕР (Яблоко, Имбирь, Лимон, Сахар, Специи) | 200 |
| ЛЕМОНГРИСТО (Лемонграсс, Лайм, Содовая) | 200 |
| ГИМЛЕТ (Безалкогольный джин, Лайм, Сахар) | 300 |
| ДЖИНСЕНГ(Женьшень, Грейпфрут, Лайм, Содовая) | 200 |
| СКАРЛЕТ ГЛОУ (Гибискус, Мандарин, Алоэ, Лайм) | 350 |
| ПИНА ЛАЙТ (Ананас, Кокос, Безалкогольный ром) | 450 |
ДУХИ
SPIRITS
В этом разделе размещены чистые, несмешанные напитки
| РОМ | |
| БАРБАДОС | |
| Бумбу ориджинал 15 лет 40% | 1000 |
| Бумбу Хо 40% | 1000 |
| Бумбу крим 15% | 1000 |
| МАРТИНИКА | |
| Диллон тре вье 43% | 730 |
| Диллон Блан Агриколь 55% | 400 |
| ТРИНИДАД | |
| Кракен 40% | 850 |
| Ангостура тамбу 40% | 800 |
| Ангостура 40% | 500 |
| ДОМИНИКАНА | |
| Реликарио пеатет финиш 40% | 1100 |
| Контрабанда 5 лет 40% | 450 |
| Эль либертат 40% | 800 |
| Матусалем инсолито 40% | 1000 |
| КОЛУМБИЯ | |
| Вьехо де калдас 8 лет 40% | 450 |
| СЕНТ — ЛЮСИЯ | 500 |
| Шерманс резерв спайс 40% | 450 |
| Шерманс резерв ориджинал 5 лет 40% | 450 |
| Шерманс резерв блан 40% | 400 |
| ФРАНЦИЯ | |
| Плантерей ориджинал дарк 40% | 400 |
| ВЕЛИКОБРИТАНИЯ | |
| Твин фин спайс голд 38% | 550 |
| Твин фин кокос личи 40% | 600 |
| Твин фин ананас грейпфрут 38% | 600 |
| КУБА | |
| Легендарио эликсир де Куба 34% | 650 |
| Легендарио Дорадо 38% | 600 |
| Блэк тирс драй спайс 40% | 500 |
| ЛУИЗИАНА | 500 |
| Байю блан 40% | 420 |
| Байю спайс 40% | 420 |
| КАРИБСКИЙ РОМ ГАЙЯНА |
|
| Буллион спайс 40% | 800 |
| Тики лаверс ананас 45% | 600 |
| Тики лаверс банановый 42% | 600 |
| ЯМАЙКА | |
| РМ Ориджинал дарк 53% | 770 |
| ГАИТИ | |
| Букман ботаникал 45% | 1500 |
| ПАНАРМА | |
| Аутентико нативо оверпруф 54% | 1170 |
| Аутентико нативо 15 лет 40% | 1260 |
| Пиет премиум 37,5% | 600 |
| ПЕРУ | |
| Миллонарио 10 лет 40% | 700 |
| БРАЗИЛИЯ(КАШАСА) | |
| Велье барейро 3 39% | 450 |
| Велье барейро 5 39% | 600 |
| ФИЛИППИНЫ | |
| Дон папа 7 лет 40% | 1000 |
| СЕЙШЕЛЬСКИЕ ОСТРОВА | |
| Такамака оверпруф 69% | 500 |
| Такамака коко 20% | 450 |
| Такамака дарк спайс 40% | 450 |
| Такамака блан 40% | 400 |
| Такамака зенн 40% | 480 |
| Такамака экстра нуар 43% | 550 |
| МАВРИКИЙ | |
| Лейзи додо 40% | 700 |
| Оакс и амес белый 43% | 560 |
| Оакс и амерс голд 43% | 560 |
| Бич хаус блан 40% | 650 |
| Бич хаус голд 40% | 650 |
| Бич хаус розовый 40% | 650 |
| Ром клаб шерри спайс 40% | 600 |
| Аркан гранд амбер 40% | 750 |
| ВИСКИ БУРБОН | |
| Виски (Шотландия) Лок Ломонд | 450 |
| Виски (Шотландия) Гилд | 600 |
| Виски (Шотландия) Cмоки Джо Айла Молт | 1500 |
| Виски (Шотландия) Томинтул 16 лет Олд Спейсайд Молт | 2600 |
| Виски (Шотландия) Олд Балантруан 10лет Хайланд Молт | 2200 |
| Виски (Ирландия) Пэдди | 550 |
| Виски (Ирландия) Борн Айриш | 800 |
| Виски (Ирландия) Киркер Шемрок | 900 |
| Бурбон (США) Фо Розес Смолл Бетч | 950 |
| Муншайн (США) Оле Смоки Эппл Пай | 850 |
| Муншайн (США)Оле Смоки Тенесси Чард | 900 |
| Виски (Мексика) Абасоло (100% ANCESTRAL CORN) | 900 |
| Виски (США) Темплтон Рай | 1100 |
| Виски (Япония) Кудзиро Рюка Инари | 850 |
| Виски (Япония) Нирасаки | 520 |
| Виски (США) Олд Вирджиния | 450 |
| ВОДКА | |
| Ракия (Сербия) Айва | 450 |
| Ракия (Сербия) Груша | 450 |
| Саке (Япония) Нихонсакари Дзюмай | 400 |
| Водка (Франция) Карвия | 500 |
| Водка (Россия) Гастроном №7 к мясным блюдам | 300 |
| Водка (Россия) Гастроном №4 к рыбным блюдам | 300 |
| ТЕКИЛА | |
| Текила Лей 925 Blanco | 460 |
| Текила Лей 925 Репосадо | 600 |
| Мескаль Конвите Эссенсиаль Ховен | 950 |
| Мескаль Ла Эскондита | 900 |
| Раисилья Эстансия | 900 |
| Текила Рустер Рохо Смокед Пайнепл | 950 |
| Мескаль Буррито | 1000 |
| Пульке Эстансия | 950 |
| ДЖИН | |
| Джин (Франция) Цитадель | 500 |
| Джин (Шотландия) Портерс Тропикал Олд Том | 900 |
| Джин (Италия) Малфи Кон Аранча | 750 |
| Джин (Италия) Малфи Роза | 750 |
| Джин (Шотландия) Герс Орчад | 900 |
| Джин (Нидерланды) Болс Женевер | 670 |
| Джин (Италия) Люксардо Сауэр Черри | 600 |
| Джин (Латвия) Кросс Кисс Облепиха | 600 |
| Джин (Япония) Токио Найтс | 700 |
| Джин (Франция) Цидатель Ноу Мистейк Олд Том | 750 |
|
ДИЖЕСТИВЫ (Амаро/Травяные ликеры/Шнапс) |
|
| Амаро Ферро Чино 21% / Италия | 470 |
| Амаро Дерби 21% / Италия | 500 |
| Амаро Сибона 28% / Италия | 610 |
| Амаро Сантони 16% / Италия | 850 |
| Фернет Бранка 40%/ Италия | 550 |
| Бранка Мента 40% / Италия | 550 |
| Ликер Чинар 16,5 % / Италия | 550 |
| Ликер Бенедектин 40% / Франция | 660 |
| Абсент 55 55% / Франция | 500 |
| Ликер Пастис Баянис 45% / Франция | 450 |
| Ликер Сюз Ориджинал 20% / Франция | 600 |
| Ликер — Элексир Карранка Редондо 30% / Португалия | 600 |
| КОНЬЯК/БРЕНДИ | 50ML |
| Коньяк (Франция) Gautier V.S. | 800 |
| Коньяк (Франция) Maxime Trijol VSOP | 780 |
| Коньяк (Франция) Lautrec XO | 1550 |
| Писко (Перу) La Botija Pisco Acholado | 760 |
| Кальвадос (Франция) Lelouvier | 480 |
| Кальвадос (Франция) Pere Magloire Fine VS | 630 |
| Бренди (Италия) Vecchia Romagna Etichetta Nera | 490 |
| Писко (Перу) La Botija Pisco Puro Quebranta | 700 |
ВИННАЯ КАРТА
| КРЕПЛЁНОЕ ВИНО | 100ML |
| Херес Фино Тио Пепе / Испания | 780 |
| Херес Паоло Кортадо Гонсалез Биас / Испания | 780 |
| Херес Педро Хименес Гонсалес Биас / Испания | 780 |
| Портвейн Далва Руби / Португалия | 710 |
| Портвейн Далва Тони / Португалия | 650 |
| Вермут Долин Драй / Франция | 550 |
| Вермут Витторе Бланко / Испания | 550 |
| Вермут Витторе Тинто / Испания | 550 |
| Вермут Bonal / Франция | 590 |
| ИГРИСТОЕ | 750ML/125ML |
| Альфабето Брют сухое / Италия | 1700/400 |
| Кастельфино Брют Кава сухое / Испания | 2300 |
| КРАСНОЕ | |
| Терре Аллегре Треббьяно Апулия полусл. / Италия | 1750/400 |
| Селлар Селекшн Каберне Совиньон полусух. / Чили | 2200/450 |
| Био Био Мерло полусух. / Италия | 2500/550 |
| РОЗОВОЕ | |
| Португизер Каннис Розе сух. / Германия | 2600/550 |
| БЕЛОЕ | |
| Терре Аллегре Санджовезе Апулия полусл. / Италия | 1750/400 |
| Треббьяно Пино Гриджо полусух. / Италия | 1950/450 |
| Био Био Шардоне посух. / Италия | 2500/550 |
ПИВО НА КРАНАХ
500ML — 370 р.
ЧАЙ
700 мл
Чайник — 250 р.
КОФЕ
Эспрессо 30 мл — 100 р.
Американо 150 мл — 100 р.
Американо с молоком 200 мл — 120 р.
Капучино 200 мл — 150 р.
Латте 200 мл — 170 р.
Какао Маршмелло — 150 р.
